Neste sábado (19) e domingo (20), a cidade de São Paulo será palco de um evento doce e saboroso: a Festa do Chocolate. Promovido pelo Governo de São Paulo, o evento ocorrerá na sede do Instituto Biológico, localizado na Vila Mariana, zona sul da capital, e faz parte da 29ª edição do evento Instituto Biológico de Portas Abertas. A entrada é gratuita.
A celebração é uma iniciativa do programa Cacau-SP, que tem como objetivo ampliar a produtividade, qualidade e sustentabilidade da lavoura cacaueira em São Paulo. Durante o evento, os visitantes terão a oportunidade de degustar diversas variedades de chocolate produzido com cacau paulista e conhecer mais sobre as pesquisas e extensões realizadas no setor.
Uma das principais atrações é a Feira Exclusiva de Produtores de Chocolate da Associação BTB Brasil, que contará com mais de 25 marcas premiadas de chocolate “bean to bar” de todo o país. Além disso, cerca de 40 expositores estarão presentes para demonstrar a produção de chocolates de alta qualidade e como incluí-los em uma dieta saudável e sustentável.
Os visitantes também poderão desfrutar de uma praça de alimentação diversificada, com pratos elaborados por profissionais da faculdade de gastronomia Anhembi Morumbi, que incluem desde pratos salgados com chocolate até releituras de sobremesas clássicas. Para o público infantil, o espaço contará com atrações culturais, brincadeiras, espaço indígena, contação de histórias e exposições.
A programação do evento é extensa e variada, com destaque para as visitas guiadas ao cacaual, onde os visitantes poderão conhecer mais sobre o cultivo do cacau e a produção de chocolate. Além disso, haverá apresentações musicais, oficinas, exposições e venda de artesanato e eco joias.
Para quem é fã de chocolate e deseja conhecer mais sobre a produção e a cultura cacaueira, a Festa do Chocolate é o programa ideal para o fim de semana.
