À medida que o Exame Nacional do Ensino Médio (Enem) se aproxima, estudantes de todo o Brasil intensificam seus preparativos. Além do estudo, um aspecto crucial para um bom desempenho é frequentemente negligenciado: a alimentação. Paloma Popov, professora de Nutrição do Centro Universitário de Brasília (CEUB), enfatiza a importância de uma dieta balanceada, especialmente com a segunda fase do Enem programada para este domingo (12).
Segundo Popov, uma alimentação saudável e equilibrada, rica em carboidratos, proteínas, lipídios, vitaminas e minerais, é essencial para manter a saúde física e mental dos estudantes. Ela recomenda evitar alimentos ultraprocessados, ricos em açúcar e sódio, que podem levar à desidratação, inchaço e perda de concentração.
A nutricionista aconselha que os estudantes mantenham uma rotina alimentar regular para evitar sonolência ou hipoglicemia, o que pode ser prejudicial durante a prova. Além disso, destaca a importância de pequenas refeições leves durante períodos prolongados de estudo para manter os níveis de energia.
Sobre o consumo de café, Popov alerta que a cafeína em excesso pode causar ansiedade. Ela sugere evitar o café nos dias que antecedem a prova e focar na hidratação, com a água sendo a melhor escolha.
Para reduzir a ansiedade e promover uma boa noite de sono antes do Enem, a fitoterapia, incluindo chás de camomila e capim cidreira, é recomendada por suas propriedades calmantes.
No dia da prova, um café da manhã reforçado é essencial, mas deve-se evitar alimentos gordurosos que podem causar plenitude e fadiga. Popov sugere a inclusão de carboidratos e uma fonte de proteína magra, como queijo branco.
Durante a prova, lanches leves e balanceados são benéficos, mas deve-se evitar alimentos muito açucarados que possam causar picos de energia seguidos de sonolência.